Snel knoflook pellen en pletten

Knoflook pellen en verwerken is niet ieders favoriete klusje. Chef Wim geeft een paar tips om het proces wat aangenamer te maken.


Wie geen zin heeft om alle tenen een voor een uit hun jasje te wurmen kan de achterkant van de bol eraf snijden en hem een seconde of 10 in de magnetron doen. Daarna vallen de tenen er zo uit. Geen zin om knoflook te snijden? Plet het met zeezout. Het zout doet het werk voor je en de knoflook is direct op smaak.

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: